Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc har en særstilling i Saint-Émilion, med beliggenhet på grensen mot Pomerol og vinmarker som skiller seg fra mange av appellasjonens kalksteinsdominerte eiendommer. Terroiret består av en sammensatt mosaikk av grus og leire, og vinmarkene er i hovedsak beplantet med Cabernet Franc og Merlot. Den uvanlig sterke rollen til Cabernet Franc har vært sentral for eiendommens identitet og gir vinene aromatisk presisjon, struktur og en raffinert, særegen stil.