Opus One Winery

Opus One ble grunnlagt i 1979 som et samarbeid mellom Baron Philippe de Rothschild, eier av Château Mouton Rothschild, og Robert Mondavi. Ambisjonen var å forene Bordeaux-tradisjon med Napa Valleys terroir og skape én kompromissløs toppvin. Eiendommen ligger i Oakville og omfatter fire vinmarksparseller på til sammen rundt 68 hektar, hvorav to ligger i det berømte To Kalon Vineyard. Cabernet Sauvignon dominerer, supplert av de øvrige klassiske Bordeaux-druene. Vinene kombinerer Napa Valleys modne frukt og konsentrasjon med struktur, finesse og betydelig lagringspotensial.