Weingut Jakob Jung

Familien Jung besitter et vingård i Erbach i Rheingau-regionen, i familiens eie siden 1799. Opprinnelig drev de gården som en blandet landbruksvirksomhet, men i 1969 tok Ludwig Jung over og gjorde den om til en ren vingård. Ludwig, dagens senior, overtok ansvaret som 18-åring etter farens tidlige død. Hans sønn, Alex, tok over i 2008 og har siden økt kvaliteten og kvantiteten ved å kjøpe flere vinmarker. Den strategiske visjonen ble arvet fra Ludwig, som tidligere hadde utvidet vinmarkene betydelig og kjøpt en 250 år gammel steinkjeller. Dette kjelleren, åtte meter under jorden, er fortsatt stedet der deres flaskedrevne viner lagres ved en konstant temperatur på 11°C.