Domaine Buronfosse

Noen få meter fra den berømte JF Ganevat har Peggy &; Jean-Pascal Buronfosse dyrket 5 hektar vinranker med kjærlighet og omtanke siden 2000. Vinmarkene får ingen kjemisk behandling, jorden bearbeides manuelt med hakke, og ingenting tilsettes i kjelleren. (bare en minimumsdose sulfitt). Med sine mineralske naturviner, ærlige og fulle av energi, er Buronfosse-eiendommen en del av Jura-hypen. Buronfosses popularitet har for lengst overgått produksjonsvolumet og kun små allokasjoner er tilgjengelig.