Château La Tour Blanche

Château La Tour Blanche ligger i Sauternes og er en av de historiske eiendommene i appellasjonen. Slottet ble klassifisert som Premier Grand Cru Classé i 1855 og ble plassert først blant Sauternes’ Premiers Crus, rett etter Château d’Yquem som appellasjonens eneste Premier Cru Supérieur. Eiendommen har særlig vært knyttet til utviklingen av selektiv innhøsting av botrytiserte druer i flere omganger, en metode som er sentral for klassisk Sauternes. I dag produserer Château La Tour Blanche både søte Sauternes-viner og tørre hvitviner, med Sémillon, Sauvignon Blanc og Muscadelle som de tradisjonelle druene.