Château du Tertre
Frankrike/Bordeaux
Denne Bordeaux-eiendommen fant inspirasjonen til navnet sitt fra beliggenheten. Tertre på fransk betyr bakke eller ås, som er der vinmarkene ligger. Med en historie som går tilbake til 1143, er Du Tertre en av de eldste eiendommene i Bordeaux.
Den 54 hektar store vinmarken Chateau du Tertre er beplantet med 43% cabernet sauvignon, 33% merlot, 19% cabernet franc og 5% petit verdot.
Vinmarken du Tertre er plantet i en stor enkelt blokk med vinstokker. Dette er en av de største enkeltblokkene av vinstokker i Margaux, og faktisk i hele Medoc.
Det er viktig å merke seg at vingården er en av få eiendommer som er like stor i dag, som den var på tidspunktet for 1855-klassifiseringen av Medoc.
Terroiret er for det meste grus, med noe sandjord på to slake, skrånende åser. Beliggenheten for mye av vinmarkenene ligger nær en skog, noe som gir et litt kjøligere mikroklima. Den kjøligere omgivelsestemperaturen gir mer friskhet til vinene. Geografisk ligger de ved siden av søstereiendommen Chateau Giscours. Faktisk er det bare en liten bekk som skiller de to vinmarkene. Deres beste parseller ligger like bak slottet, og så vel som på toppene av grusåsene.
I 2008 begynte eiendommen med biodynamiske jordbruk med sikte på å bli 100% biodynamisk i fremtiden.
Eiendommen er i ferd med å konvertere til eksklusiv bruk av biodynamiske dyrkingsteknikker. Dette gjøres steg for steg. Hver gang en parsell plantes på nytt, plantes vinstokkene på nytt ved dagens høyere nivåer av vintetthet.