Château Fontis

Château Fontis ligger på et av høydepunktene i Médoc-området, ved en høyde på 38 meter over Gironde-elven – den høyeste vinmarken i appellasjonen. Eiendommen omfatter ca. 10 hektar vinmarker og drives av Vincent Boivert, som overtok i 1995 og har satset på presis tradisjonell vinmaking kombinert med kontinuerlig modernisering av vineriet. Vinmarkene er plantet på grus og ler-kalksteinjord, og vinene modnes i eikefat (16-18 måneder, kvart-nye fat) for å gi struktur og kompleksitet.