Håndlaget rødvin fra bratte vinmarker i Ribeira Sacra. Penapedre er Eulogio Pomares’ tolkning av mencía-druen fra Amandi-sonen i Ribeira Sacra, et område kjent for sine dramatiske skråninger og gamle vinstokker. Vinmarken ligger på skiferjord i sørvestvendt helning, noe som gir optimal modning og mineralsk karakter. Druene høstes for hånd og spontanfermenteres i åpne kar med delvis helklase. Etter gjæring lagres vinen i brukte 500-liters fat i 12 måneder før flasketapping uten klaring eller filtrering. Penapedre er en presis, floral og strukturert vin med tydelig steinpreg og frisk syre – en elegant og seriøs utgave av mencía.
| Artikelnummer | 19421001 |
|---|---|
| Årgang | 2022 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Rødvin |
| Produsent | Eulogio Pomares → |
| Importør | BRW |
| Pris | 439,90 kr |
Alkohol: 12.5 %
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde
