'Balo' på galisisk betyr mur, som det franske begrepet 'clos'. Denne granittmurte vinmarken består av to parseller som ble beplantet på nytt med upodet materiale i 1950. Sørvendt med grunn, næringsfattig jord, drives den økologisk. Omtrent 1500 flasker produseres, gjæres i rustfritt stål som for Zarate Estate-vinen, men får en ekstra modning på 6 måneder uforstyrret i tank på fine bunnfall etter å ha blitt omstukket fra gjæringsbunnfall. Resultatet er forsiktig forbedret fylde og tekstur, samt fin aromatisk kompleksitet.
| Artikelnummer | 8178901 |
|---|---|
| Årgang | 2022 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Hvitvin |
| Produsent | Bodega Zárate → |
| Importør | BRW |
| Pris | 499,93 kr |
| Druetyper | 100% Albariño |
Karakteristikk: Mineralisk duft, med sitronfrukt som harmonerer med grønne urter og et delikat hint av anis. Intens i munnen med en flott munnfølelse og gode salttoner.
Lagring: Først tre måneder på grovt bunnfall, deretter ytterligere 6 måneder på fint bunnfall, ingen batonage.
Alkohol: 13.5 %
Sukker: 0,3 g/l
Syre: 7 g/l
Holdbarhet: Konsumklar men kan lagres i opp til 5 år.
Serveringstemperatur: 7 - 9 °C
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde
